،یبی از مربای تازه و یک ،ده نان شیرین کره ای، لذیذی خالص در هر لقمه از این وگان های آسان است. کوکی های اثر انگشتی مربای تمشک.

اینها خوشمزه ترین شیرینی هایی هستند که من را کاملاً به یاد بچه بودن می اندازند! امروز در حال و هوای تمشک بودم، اما شما می تو،د غذاهای کنسرو شده را با هر طعمی که دلتان می خواهد تغییر دهید.

پخت کوکی ها ممکن است کمی پیچیده به نظر برسد، اما این دستور پخت به همان اندازه که می تواند ساده است. این غذاهای مورد علاقه دوران کودکی نرم و شیرین هستند و با یک مربای خوشمزه و یک چیپس شکلات گیاهی پر شده اند.

جادوی این کوکی های انگشت شست در خمیر است. این یک خمیر قندی ساده است، اما در عین حال سبک و «کره ای» است. واقعاً آسم،!

این کوکی‌های انگشت‌نمای کوچک، گرد، اندازه‌ی لقمه‌ای و با مربای رنگارنگ خود، برای خوردن میان وعده در حین لذت بردن از برخی فعالیت‌های سرگرم‌کننده عالی هستند.

اگر عاشق طعم توت ها و شکلات های گیاهی هستید، باید این کیک های شکلاتی شاه توت را امتحان کنید! شما ناامید نخواهید شد!

مواد مورد نیاز شما

تعداد انگشت شماری از مواد ساده تمام چیزی است که برای شروع پختن این کوکی‌های اثر انگشت وگان باید جمع آوری کنید. در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:

• کره گیاهی: هر برندی کار می کند! قبل از شروع مطمئن شوید که در دمای اتاق است.
• شکر دانه ریز: یک شیرین کننده ساده که برای این کوکی های گیاهی عالی عمل می کند.
• طعم: از عصاره بادام و عصاره و،ل استفاده کنید تا به کلوچه های تمشک خود طعم عالی بدهید.
• ارد: برای تهیه این کوکی ها از طعم همه منظوره استفاده کنید.
• کنسرو تمشک: این شکل غلیظ مربا برای تهیه کلوچه های اثر انگشتی مربای تمشک عالی است.
• چیپس شکلاتی نیمه شیرین وگان: فقط کمی طعم شکلاتی اضافه می کند که با طعم تمشک بسیار خوب است. من دوست دارم از Guit، یا Trader Joe استفاده کنم.

تغییرات

• شکلات وگان را عوض کنید. از چیپس های شکلات سفید وگان برای شیرینی لطیف یا چیپس های شکلات تلخ وگان برای طعم شدیدتر استفاده کنید.
• کنسرو با طعم های مختلف هر چیزی کار می کند اما سعی کنید از نوعی مربا یا کنسرو استفاده کنید که خیلی ضخیم نیست که اضافه ، آن به کوکی های گیاهی دشوارتر است.
• بدون گلوتن. آرد را با آرد 1 به 1 بدون گلوتن مورد علاقه خود عوض کنید.

نحوه درست ، کوکی‌های اثر انگشتی تمشک

برای لیست کامل مواد اولیه و دستورالعمل های دستور العمل به کارت دستور غذا بروید!

• 1) پیش گرم کنید فر با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد).
• 2) ضرب و شتم شکر و کره گیاهی را با همزن برقی در یک کاسه بزرگ تا زم، که پف کند.

• 3) اضافه ، عصاره بادام و و،ل

• 4) اضافه ، آرد را به مخلوط کره گیاهی به مقدار نصف فنجان بزنید، آنقدر هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

• 5) رها ، خمیر کوکی را با قاشق روی یک تابه کمی چرب کرده اید. من معمولاً توپ ها را 2 قاشق غذاخوری درست می کنم زیرا کلوچه های بزرگ دوست دارم.

• 6) یک فرورفتگی کوچک ایجاد کنید با استفاده از اثر انگشت خود در وسط کوکی قرار دهید و مواد نگهدارنده را اضافه کنید. یک چیپس شکلات وگان اضافه کنید بالای نگهدارنده ها

• 7) پخت به مدت 15 دقیقه از فر خارج کنید و 30 دقیقه بگذارید خنک شود.

نکات تخصصی

• وقتی ،ت به پخت می رسد، دقت کلید است! اطمینان حاصل کنید که تمام مواد را به خوبی اندازه بگیرید و قبل از شروع فرآیند مخلوط ، این کار را انجام دهید.
• مطمئن شوید که توپ ها را به شکل گرد خوب در آورید. به این ترتیب وقتی انگشت شست خود را فشار می دهید یک چاپ زیبا ایجاد می شود. شما می خواهید یک فرورفتگی خوب در وسط با لبه های زیبا و ضخیم داشته باشید.
• ممطمئن شوید که مربای شما به اندازه کافی صاف است که روی کوکی گیاهی شما به طور یکنواخت روی آن قرار گیرد. اگر مربا خیلی سفت یا ضخیم باشد، به شکل درستی روی تورفتگی نمی‌خورد. همیشه می تو،د مربای خود را برای چند ث،ه در مایکروویو قرار دهید تا کمی شل شود.

سوالات متداول

نحوه ذخیره سازی

کوکی های اثر انگشت وگان خود را در ظرفی در دمای اتاق تا پنج روز نگهداری کنید. کوکی ها ممکن است در حین نشستن نرم شوند.

آیا می توانم کوکی های اثر شست تمشک را فریز کنم؟ بله، تو میتونی! فقط قبل از قرار دادن آنها در ظرف مخصوص فریزر، بگذارید کاملا خنک شوند. آنها تا سه ماه در فریزر ماندگاری دارند. پس از آماده شدن برای خوردن، آنها را روی پیشخوان آب کنید.

دستور العمل های بیشتر کوکی های گیاهی که دوست خواهید داشت

ع، ها توسط آلفونسو رویا