اینها هویج لعاب شده سیر به همان اندازه سالم هستند که خوشمزه هستند! این هویج ها که در سس کره سیر طعم دار تفت داده شده اند، غذای جانبی عالی هستند.

دستور پخت هویج سوخاری با کره سیر

به روش جدید مورد علاقه خود برای پخت هویج خوش آمدید! لعاب سیر ما مخلوطی از سیر (بدیهی است)، شکر قهوه ای، نمک دریایی و فلفل است. طعم آن با شیرینی طبیعی هویج شگفت انگیز است و درست ، آن بسیار ساده است!

این هویج‌های لعاب‌شده را در فر با کره بپاشید و هویج‌های خوشمزه و کاراملی‌شده با طعم و مزه خواهید داشت. بعد از یک لقمه، دیگر نمی خواهید هویج خود را بخورید.

مواد تشکیل دهنده ویژه

• هویج: ما توصیه می کنیم هویج هایی ب،ید که به طور کلی اندازه ی،، دارند، بنابراین به طور مساوی طبخ می شوند.
• شکر قهوه ای روشن: حس شیرینی کاملی را اضافه می کند و طعم طبیعی هویج را نشان می دهد و در عین حال سایر چاشنی های خوش طعم را متعادل می کند.
• سیر: این دستور العمل از مقدار زیادی سیر استفاده می کند و دلیل خوبی دارد – طعم آن با هویج فوق العاده است!
• نمک و فلفل: نمک و فلفل برای تقویت تمام طعم های لعاب عالی هستند. توصیه می کنیم برای بهترین طعم از نمک دریا استفاده کنید.
• کره: کره چیزی است که هویج را کاراملی می کند، بنابراین آنها به طرز شگفت انگیزی خوش طعم و لطیف هستند.
• جعفری: جعفری تازه طعم کمی خاکی به آن اضافه می کند که همه چیز را به هم گره می زند.

طرز تهیه هویج لعابی سیر

این هویج های لعاب شده سیر فوق العاده خوشمزه هستند و آماده سازی کمی دارند! وقتی همه آنها لعاب زدند، اجازه دهید فر تمام کار پخت و پز را برای شما انجام دهد.

فر را از قبل گرم کنید

فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف قابلمه را با روغن زیتون بپاشید و کنار بگذارید.

مونتاژ + فصل

هویج های خود را در فاصله طول، در وسط ظرف کاسه قرار دهید. بعد از درست شدن ردیف اول می تو،د شروع به چیدن آنها روی یکدیگر کنید.

سپس شکر قهوه ای، سیر، نمک و فلفل را به هویج اضافه کنید. با دستان خود همه مواد را با هم ماساژ دهید. سپس هویج ها را دوباره بچینید و تکه های کره سرد را روی هویج ها قرار دهید.

پخت هویج

هویج های لعاب شده را در فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس بریزید تا مطمئن شوید که کره و شکر قهوه ای روی هویج را می پوشانند.

25 دقیقه دیگر بپزید یا تا زم، که هویج ها نرم و قهوه ای طلایی خوب شوند.

تزیین + لذت ببرید!

هویج های لعاب شده با سیر خود را از فر خارج کرده و بریزید. سپس با جعفری تزیین کنید و لذت ببرید!

چه چیزی را با هویج لعاب شده سیر سرو کنید

این دستور پخت هویج یک غذای جانبی عالی برای شام کریسمس است. آن را با Sous Vide بوقلمون، پوره سیب زمینی سالم، یا کاسرول لوبیا سبز ما جفت کنید! سایر غذاهای اصلی و جانبی عالی عبارتند از:

نکات برتر

حتماً ظرف کاسه را واقعاً چرب کنید چون شکر قهوه ای در فر کمی بسوزد. اگر این اتفاق بیفتد، اشکالی ندارد! فقط تمیز ، آن را کمی سخت تر می کند.

مسائل اندازه: اندازه هویج شما زمان پخت را تعیین می کند! توصیه می کنیم هویج خود را به 1/4 برش دهید، اما از آنجایی که اندازه هویج متفاوت است، زمان پخت نیز تغییر می کند.

کره را نادیده نگیرید: کره چیزی است که هویج را کاراملی می کند، بنابراین آنها به طرز شگفت انگیزی خوش طعم و لطیف هستند.

سوالات متداول

ذخیره سازی

هویج باقی مانده است؟ اجازه دهید کاملا خنک شوند، سپس آنها را در ظرف در بسته بریزید و به مدت 3 تا 5 روز در یخچال قرار دهید.

برای گرم ، مجدد: مایکروویو را به مدت 60 تا 90 ث،ه یا تا زم، که کاملا گرم شود، در مایکروویو قرار دهید.