اضافه ، قارچ سرخ شده به لیست غذاهای جانبی شما آنها به سرعت پخته می شوند، طعم کره، سبزی و سیر (معروف به DELISH) را می دهند و حال و هوای استیک خانه ای دارند که هنگام سرو آنها احساس زیبایی به شما می دهد.

من 3/4 اول زندگی ام را با تحقیر قارچ ها گذراندم و از زم، که نور را دیدم، زمان از دست رفته را جبران کردم (برای آن داستان، ویدیوی موجود در این پست سوپ قارچ را ببینید).

وقتی صحبت از غذاهای سریع به میان می‌آید، می‌تو،د تقریباً با هر پروتئین محور اصلی (فیله گوشت خوک پخته، سینه مرغ پخته، ماهی قزل آلا پخته)، قارچ‌های تفت داده شده را به راحتی می‌تو،د به‌ویژه اگر فرتان شلوغ است، جفت کنید.

آنها سالم، همه کاره هستند و در حالی که بقیه غذا را آماده می کنید، تقریباً بدون مراقبت طبخ می شوند.

سبزیجات سرخ شده مانند کلم سرخ شده، کدو حلوایی سرخ شده و هویج تفت داده شده همگی خوشمزه هستند، اما قارچ های تفت داده شده بسیار خاص هستند.

آنها را با استیک سرخ کن هوا و یک سیب زمینی پخته برای یک غذای استیک‌خانه‌ای درجه یک در خانه جفت کنید، یا آن‌ها را در هر شب از هفته برای یک غذای سریع میل کنید.

طرز تهیه بهترین قارچ سرخ شده

راز قارچ تفت داده شده یک تابه بزرگ و کمی صبر است.

• قارچ ها محتوای آب بالایی دارند، بنابراین به طور قابل توجهی پخته می شوند.
• وقتی این دستور غذا را شروع می کنید، مقدار قارچ مس،ه ای به نظر می رسد، اما در نهایت به مقدار بسیار کمتری خواهید رسید.
• برای تهیه قارچ های سرخ شده که خیس نیستند، باید مایعی را که قارچ ها آزاد می کنند کاملاً بپزید (یا آن را آبکش کنید). تا زم، که این کار انجام نشود، قارچ ها نمی توانند قهوه ای شوند.

---

مواد تشکیل دهنده

• قارچ. قارچ های خاکی و خوش طعم، تقریباً با هر نوع غذای اصلی به خوبی جفت می شوند. این دستور پخت قارچ سرخ شده علاوه بر اینکه واقعا خوشمزه است، سالم است. قارچ ها سرشار از آنتی ا،یدان ها، ویتامین ها و پتاسیم هستند. ویتامین C و فیبر در اینجا نیز وجود دارد.

• روغن زیتون + کره. قارچ های تفت داده شده با کره فواید خود را دارند، اما قارچ های تفت داده شده با روغن زیتون نیز فواید خود را دارند. من از روغن و کره برای دوتایی پویا استفاده می‌کنم که سیارینگ (روغن) را با طعم غنی و رضایت‌بخش (کره) جفت می‌کند.
• سیر. سیر و قارچ بهترین ها هستند. سیر به خصوص با کره خوب بازی می کند.

• من بید هستم. من عاشق لمس پس زمینه غیرمنتظره سس سویا اومامی هستم که قارچ ها را قرض می دهد. شما همچنین می تو،د از Worcester،re استفاده کنید.
• سرکه بازامیک. مانند ماریناد در این قارچ پورتوبلو کبابی، اسیدیته کمی شیرین با،امیک یک جفت قارچ الهی است. کره را متعادل می کند و به قارچ ها عمق می دهد.
• آویشن تازه. آیا نمی د،د بهترین گیاهان برای قارچ سرخ شده چیست؟ برای ارائه زیبا و طعمی خوش طعم از گیاهان تازه، من دوست دارم از کمی آویشن تازه چوبی استفاده کنم.

جهت

1. قارچ ها را تمیز کرده و ،د کنید.

1. با کره و روغن تفت دهید.

1. قارچ ها را تفت دهید تا نرم شوند و مایع آن بپزد. سس سویا، سرکه و سیر را هم بزنید.

1. گیاهان تازه را اضافه کنید. لذت ببرید!

نکات ذخیره سازی

• برای ذخیره ،. قارچ ها را تا 5 روز در یک ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
• برای گرم ،. باقی مانده غذاها را در تابه ای روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به پایین یا در مایکروویو گرم کنید. دقت کنید که آن را کم نگه دارید، حرارت متوسط ​​زیاد باعث پخت بیش از حد آنها می شود.
• یخ زدن. می‌تو،د قارچ‌های تفت‌داده شده را تا 3 ماه در یک ظرف محفظه در یخچال فریز کنید. قبل از گرم ، مجدد اجازه دهید یک شب در یخچال ذوب شود.

طرز سرو قارچ سرخ شده

جفت های عالی دیگر برای قارچ های سرخ شده

ابزارهای پیشنهادی برای تهیه این دستور غذا

جلوترش رو نگاه نکن. قارچ های تفت داده شده عالی همین جا هستند!

ویدیو قارچ تفت داده شده

اگر از این ویدیو لذت می برید لطفا در کانال یوتیوب ما مش، شوید. حتماً روی نماد BELL کلیک کنید تا بتو،د اولین ،ی باشید که از ارسال یک ویدیوی جدید مطلع می شوید (و از شما برای اشتراک متشکریم!).

کناره های سبزیجات خوشمزه تر