این سوپ مرغ نهایی با غلات کامل، یک سر کامل سیر و سبزیجات خوشمزه درست می شود. با فشار دادن آب لیموی تازه و یک تکه نان گرم، یک کاسه سوپ عالی را می سازد.

سوپ مرغ نهایی

وقتی می گوییم این بهترین سوپ مرغ است، منظورمان این است. این سوپ مرغ به قدری طعم دارد که ذهن شما را متحیر می کند. ما از یک سر کامل سیر استفاده می کنیم (به ما اعتماد کنید) و سوپ را بجوش،د تا مرغ و جو کامل بپزند.

مواد تشکیل دهنده ویژه

مواد تشکیل دهنده این سوپ مرغ خوش طعم، همه موادی است که ما معمولا در خانه داریم. در اینجا برخی از جزئیات بیشتر در مورد برخی از مواد تشکیل دهنده برجسته آورده شده است

سیر- در این سوپ از یک سر کامل سیر استفاده می شود. از تمام بهترین ترفندهای سیر خود برای پوست کندن و ،د ، سیر قبل از افزودن آن به سوپ استفاده کنید.

سینه مرغ: سینه مرغ یک پروتئین بدون چربی است که کا،ی کمتری دارد، اما پروتئین بالایی دارد. همیشه می‌تو،د سینه‌ها را با ران‌ها عوض کنید یا حتی آن را حذف کنید تا این دستور را گیاهی کنید.

سبزیجات: این سوپ مرغ نیاز به تمام سبزیجات سوپ مرغ ک،یک دارد: هویج، کرفس، سیر و پیاز. سبزیجات دیگری که در این دستور العمل به خوبی کار می کنند سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، ازگیل یا کدو حلوایی هستند.

سوپ مرغ: در حالی که شما می تو،د آب مرغ خانگی خود را درست کنید، ما با آب مرغ ،یداری شده در فروشگاه همه چیز را ساده نگه می داریم. یک گزینه در اینجا این است که آب مرغ خود را با آب سبزیجات یا حتی آب گوشت ، تعویض کنید.

جو: از رشته فرنگی صرف نظر کردیم و از جو برای لقمه خوب استفاده کردیم. جو همچنین به این سوپ مرغ حالت خامه ای لذیذی اضافه می کند.

لیمو: هر دستور پخت سوپ مرغ نیاز به لیموی تازه ندارد، اما اجازه دهید به شما بگویم، این یک تغییر دهنده بازی است. کمی مرکبات کمک زیادی به شما می کند و مقداری لیمو در این سوپ فوق العاده است.

نگاهی سریع به مسیرها

مطمئن شوید که تمام راه را به سمت کارت دستور غذا رفته تا لیست کامل مواد و دستور پخت نوشته شده را دریافت کنید.

1. سبزیجات را در یک قابلمه بزرگ یا فر هلندی بپزید. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.
2. آب مرغ، آب لیمو و به سختی را به قابلمه اضافه کنید و سپس مرغ را در مایع فرو کنید. مایع را بجوش،د و سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 30 دقیقه بجوشد.
3. وقتی مرغ کاملاً پخت مرغ را از قابلمه خارج کرده و با دو چنگال ،د کرده و دوباره به همراه کلم پیچ ،د شده داخل قابلمه اضافه کنید.
4. سوپ را برای آ،ین بار بجوش،د تا کلم پیچ پژمرده شود. گرم سرو کنید.

سوالات متداول سوپ مرغ

ذخیره سازی

سوپ مرغ را در ظرف در بسته در یخچال تا 5 روز نگهداری کنید.

دستورالعمل انجماد

اجازه دهید سوپ مرغ کاملا منجمد شود و سپس مرغ را به ظرف من، در فریزر منتقل کنید و سوپ را تا 3 ماه در فریزر قرار دهید.

دستورالعمل گرم ، مجدد: سوپ را از فریزر خارج کرده و بگذارید یک شب در یخچال یخ بزند. سوپ را در قابلمه بریزید و 1 فنجان آب مرغ به آن اضافه کنید. این سوپ را بجوش،د و نوش جان کنید.

سوپ مرغ نهایی

این سوپ مرغ خوش طعم را برای یک سوپ مرغ بسیار خوش طعم درست کنید. با یک سر کامل سیر، سبزیجات درست می شود و با آب لیمو روشن می شود.

آمادگی:25 دقایق

پختن:30 دقایق

جمع:55 دقایق

چربی 9

کربوهیدرات ها 32

پروتئین 26

،اصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 پیاز زرد متوسط چرخ کرده (~ 1 فنجان)
• 2 فنجان ها هویج ،د شده (تقریبا ۴ هویج ،د شده به صورت نیمه ماه)
• 1 سیب زمینی رست بزرگ برش به مکعب های ½ اینچی (~ 1.5 فنجان)
• 8 اونس قارچ بلا ،د شده
• 1.5 قاشق چای خوری نمک کوشر جدا از هم
• ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
• 1 سر سیر چرخ شده (23 حبه سیر)
• 8 فنجان ها سوپ مرغ
• ⅔ فنجان آب لیموی تازه ~ 2 عدد لیمو متوسط
• 1 فنجان جو نپخته
• 1.5 پوند بدون استخوان سینه مرغ بدون پوست
• 6 شاخه های آویشن تازه
• 4 فنجان ها کلم پیچ تازه ،د شده استخوان زدایی و بسته بندی شده

دستورالعمل ها

• روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط/بالا گرم کنید. وقتی روغن زیتون معطر شد، پیاز را به قابلمه اضافه کنید و با 1⁄4 قاشق چایخوری نمک مزه دار کنید. 3-4 دقیقه تفت دهید.

• هویج، سیب زمینی، قارچ، 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. 3-4 دقیقه بپزید. سیر را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.

• آب مرغ، آب لیمو و جو را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس مرغ را داخل آبگوشت فرو کنید و شاخه های آویشن را اضافه کنید. سوپ را روی حرارت زیاد به جوش آورده، هم بزنید و سپس حرارت را ملایم کنید. روی سوپ را بپوش،د و بگذارید 25 تا 30 دقیقه یا تا زم، که مرغ پخته شود، بجوشد.

• مرغ را از قابلمه خارج کرده و مرغ را با احتیاط ،د کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید. کلم پیچ ،د شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند.

• اجازه دهید سوپ 10 دقیقه دیگر بجوشد تا کلم پیچ نرم شود.

• شاخه های آویشن را از قابلمه خارج کرده و با برش های لیموی تازه سرو کنید.

نکات و نکات

• اگر جو ندارید می تو،د از فاررو استفاده کنید.
• با خیال راحت کلم پیچ را جایگزین اسفناج کنید.

ارزش غذایی

کا،ی: 302کیلو کا،ی کربوهیدرات ها: 32g پروتئین: 26g چربی: 9g فیبر: 7g قند: 5g