تکه های گوشت خوک برای شام های آسان شب های هفته و این ها مورد استفاده قرار می گیرند تکه های گوشت خوک نان شده جایگاه خود را در چرخش منوی منظم شما به دست خواهند آورد. پوشش ترد پانکو چاشنی شده و پارمزان آنها را خوش طعم می کند4›4، و این روش پخت عالی آنها را آبدار و لطیف می کند (نه خشک!).

آه، گوشت خوک. آنها به خاطر خشک و سخت بودن رپ بدی دریافت می کنند، اما لازم نیست اینطور باشد!

گوشت خوک شکم پر، تکه های گوشتی با هوا و گوشت خوک کبابی همه ثابت می کنند که است ممکن است این غذای اصلی هفته را به یک شام نمایشی تبدیل کنید.

بله گفتم: توقف نمایش! (این جایی است که شما من را در حال دادن دست های جاز تصور می کنید.)

با چند ترفند ساده، می تو،د مطمئن شوید که گوشت خوک گوشت خوک لطیف، آبدار و کاملا چاشنی شود.

در اینجا برای اثبات پتانسیل گوشت خوک: این دستور پخت نان گوشت خوک.

چرا شما این تکه های گوشت خوک نان شده را دوست خواهید داشت

نکته ای که در مورد گوشت خوک وجود دارد این است: مانند هر تکه گوشت بدون چربی، آن ها ریز و درشت هستند.

پختن بیش از حد آنها آسان است و پس از پختن، گوشت خوک سفت و خشک باقی می ماند. (Womp Womp.)

لاغری آنها همچنین به این م،ی است که گوشت خوک به تنهایی طعم زیادی ندارد.

بنابراین، برای گوشت خوک کامل، باید بر 1) عامل نرمی غلبه کنیم و 2) مطمئن شوید که آنها را زیاد نپزیم.

نمی‌د،د چه چیزی باعث می‌شود که این تکه‌های خوک نان‌شده اینقدر برجسته باشند؟ اینجاست که چرا آنها را دوست خواهید داشت

• نان. پانکو ترد را به ارمغان می آورد، پارمزان طعم پنیری خوبی می دهد، و ،یب ادویه ها این گوشت خوک را درست می کند. هر چیزی اما بی مزه
• روش آشپزی بدون دست. این تکه های گوشت خوک پخته می شوند، بنابراین نیازی به بیرون کشیدن یک ماهیتابه سنگین و حواستان به آن ها در حین پختن روی اجاق گاز نیست.
• گوشت لطیف و شاداب. از یک دماسنج سریع خوان استفاده کنید و نمی تو،د اشتباه کنید!

طرز تهیه قیمه نان خوک

این دستور غذای آسان در کمتر از 40 دقیقه و تنها با چند دقیقه زمان آماده سازی تهیه می شود.

این بدان م،است که این تکه های گوشت خوک نان شده برای شب های شلوغ هفته ایده آل هستند!

---

مواد تشکیل دهنده

• گوشت خوک برش مرکزی. شما می تو،د بدون استخوان یا استخوان استفاده کنید، اما اطمینان حاصل کنید که چربی اضافی آنها کم شده است، زیرا به طرز ناخوشایندی جویدنی خواهد داشت.
• نمک کوشر. یک ک،یک اطمینان حاصل کنید که از نمک خوراکی استفاده نمی کنید، زیرا غذا را بیش از حد شور می کند و طعم ف،ی می دهد.
• آرد همه منظوره. برای پخت نان.
• آرد سوخاری پانکو. اگر از پانکو استفاده نمی‌کنید، آرد سوخاری خانگی را توصیه می‌کنم، زیرا بافت آن‌ها نسبت به فروشگاه‌ها کمی بیشتر است.
• پنیر پارمسان. رنده ، خودتان همیشه بهترین است!
• چاشنی. چاشنی ایتالیایی، پودر سیر، پودر فلفل قرمز آسیاب شده و فلفل سیاه آسیاب شده. چاشنی های ساده ای که طعم بسیار خوبی می دهند!
• تخم مرغ. ماده اتصال دهنده ک،یک برای پخت نان.

جهت

1. فر خود را از قبل با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه فر لبه دار بپوش،د و یک توری سیمی روی آن قرار دهید. قفسه را با اسپری ن،ب بپوش،د.

2. گوشت خوک را خشک کنید و هر دو طرف را با نمک مزه دار کنید.

3. ایستگاه های لایروبی را با آرد در یک ظرف کم عمق، تخم مرغ زده شده در ظرف دیگر و مخلوط ،ده نان در ظرف سوم قرار دهید.

4. ابتدا برش ها را با آرد و سپس تخم مرغ و در آ، پنکو بپوش،د.

5. تکه های گوشت خوک را روی توری سیمی قرار دهید، رویه ها را با اسپری ن،ب آغشته کنید، و گوشت خوک را به مدت 15 تا 22 دقیقه یا تا زم، که دمای داخلی به 140 درجه فارنهایت بر روی دماسنج قابل خواندن فوری برسد، بپزید.

6. قبل از سرو 5 دقیقه استراحت کنید. لذت ببرید!

نکاتی برای درست ، نان گوشت خوک

• گوشت خوک را کاملا خشک کنید. این مهم است! اگر هنوز کمی مرطوب باشد، احتمال ریزش پوشش بیشتر است.
• ابر اضافی را تکان دهید. دلیل دیگری که ممکن است روکش از بین برود؟ آرد خیلی زیاد! بنابراین قبل از رفتن به مخلوط تخم مرغ، تکه های گوشت خوک را خوب تکان دهید.
• قفسه سیمی را رها نکنید. اجازه دادن به گردش هوای گرم در اطراف گوشت خوک باعث می شود بدون سرخ ، در روغن، آنها را ترد کنید.
• از دماسنج گوشت استفاده کنید. من نمی توانم به اندازه کافی بر این موضوع تأکید کنم – این واقعاً کلیدی است برای بدست آوردن گوشت خوک نان دار کامل و آبدار. به جای تماشای ساعت، دماسنج خواندن فوری شما چیزی است که به شما می گوید گوشت خوک شما تمام شده است.
• بگذارید گوشت خوک استراحت کند. درست مانند یک بوقلمون روز شکرگزاری، شما باید اجازه دهید گوشت خوک قبل از برش دادن آنها کمی استراحت کند. این از تمام شدن آب میوه جلوگیری می کند. (خوشبختانه با گوشت خوک، این استراحت فقط 5 دقیقه است!)

نکات ذخیره سازی

• برای ذخیره ،. باقیمانده تکه های گوشت خوک نان شده را در ظرفی دربسته تا 3 روز در یخچال قرار دهید.
• برای گرم ،. باقیمانده غذاها را در سرخ کن یا فر با دمای 350 درجه فارنهایت، در مایکروویو یا در تابه ای روی اجاق گاز گرم کنید.
• یخ زدن. بقایای غذا را در یک ظرف دربسته و ایمن در فریزر تا 3 ماه منجمد کنید. قبل از گرم ، مجدد، بگذارید گوشت خوک یک شب در یخچال یخ بزند.

با نان گوشت خوک چه چیزی سرو کنیم

• انبر. دیگر از انگشتان ،یف هنگام پختن گوشت و سبزیجات خبری نیست!
• دماسنج خواندن فوری. دیگر لازم نیست نگران گوشت خوک بیش از حد پخته شده باشید.
• ست نان خوری استیل. این را ب،ید و وقتی چیزی با نان درست می کنید نیازی به جستجوی کاسه های کم عمق نخواهید داشت.

این تکه های گوشت خوک نان شده از بیرون ترد، از داخل آبدار، و در همه جا فوق العاده هستند!

دستور العمل های مرتبط

گوشت خوک ماده اصلی بسیاری از دستور العمل های شام شب هفته مورد علاقه من است! در اینجا موارد دیگری برای امتحان وجود دارد: