این سوپ رشته نخود یک وعده غذایی عالی در یک روز سرد است. این سوپ که با نخود لطیف، ماکارونی آل دنته و سبزیجات درست شده است، خوش طعم است و به راحتی درست می شود.

هیچ چیز در یک روز سرد بهتر از یک سوپ داغ نیست. این سوپ رشته فرنگی نخود همان چیزی است که وقتی می خواهید از درون گرم شوید، هوس می کنید. پر از طعم، سالم و رضایت بخش، این یک دستور العمل عالی برای استفاده برای ناهار یا یک شام سبک است.

این سوپ همه کاره است و می‌تو،د سبزیجات یا پروتئین‌ها را اضافه کنید، ادویه‌ها را تغییر دهید یا آن‌ها را جایگزین کنید. این بسیار آسان است، بنابراین می تو،د آن را حتی در شلوغ ترین شب ها جمع آوری کنید. از آنجایی که می توان آن را منجمد نیز کرد، این سوپ یک غذای آماده عالی است. بیایید نگاهی بیندازیم به آنچه که برای درست ، این سوپ خوشمزه نخود نیاز دارید.

آموزش تصویری

محتویات اصلی

• روغن. از هر روغنی که ترجیح می دهید استفاده کنید. من اینجا از روغن زیتون استفاده کردم.
• هویج. ،د شده، در اندازه کامل.
• پیاز. زرد یا سفید.
• کرفس. ،د شده.
• سیر. بسته به چیزی که دوست دارید بیشتر یا کمتر استفاده کنید.
• آبگوشت سبزیجات. مال من کاملا چاشنی شده بود، اما بسته به اینکه از چه آبگوشتی استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد نمک و فلفل خود را تنظیم کنید.
• پاستا. من از رشته فرنگی مارپیچ استفاده کردم، اما می تو،د از اورزو، فیدیو، دیتالینی یا پوسته های کوچک نیز استفاده کنید.
• نخود. این پروتئین ما به جای مرغ است. از کنسرو استفاده کنید یا خودتان آنها را بپزید.
• تقویت کننده های طعم اختیاری. نمک، فلفل سیاه، اسفناج، برگ بو، پودر زردچوبه یا سس سویا.

طرز تهیه سوپ رشته نخود

1. هویج، پیاز، کرفس و سیر را در روغن زیتون در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند و تازه شروع به قهوه ای شدن کنند (10-15 دقیقه).

2. حالا آب سبزیجات را اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید و سپس نخود و پاستا را اضافه کنید (اگر آب سبزیجات شما کاملاً مزه دار نشده است، مقداری نمک و فلفل اضافه کنید). سپس شعله را کم کرده و به جوشیدن ادامه دهید تا پاستا نرم شود (10 تا 20 دقیقه).

3. در آ، جعفری را اضافه کنید و هم بزنید سپس حرارت را خاموش کنید. خدمت.

نکات و ترفندهای مفید

• از ماکارونی با اندازه کوچکتر استفاده کنید. برش‌های کوچک‌تر پاستا در این سوپ بهتر عمل می‌کنند، زیرا سریع در آبگوشت پخته می‌شوند و با لذت بردن از این غذا، به راحتی می‌تو،د مقداری از همه چیز را روی قاشق قرار دهید.
• سبزیجات را نازک برش دهید. مهم است که سبزیجات در این سوپ رشته نخودی لطیف باشند، پس حتما کرفس، پیاز و هویج را نازک برش دهید تا نرم و لطیف شوند.
• از نخود موجود در قوطی استفاده کنید. می‌تو،د خودتان آن‌ها را خیس کنید، اما اغلب نخود خشک کمی سفت می‌ماند و آنطور که می‌خواهید برای این سوپ لطیف نیست. پیشنهاد می کنم به جای آن از کنسرو نخود، آبکش شده و آبکشی شده استفاده کنید.
• مزه دار کنید. هر آبگوشت ،یب متفاوتی از ادویه ها و سطوح نمک دارد. برای اینکه آبگوشتتان درست شود، آن را بچشید و ببینید که آیا نیاز به اضافه ، نمک و فلفل بیشتر دارید یا اصلاً هیچ.

تغییرات این دستور غذا

• سبزیجات دیگر را اضافه کنید. این سوپ را با مقداری سبزیجات اضافی مانند قارچ، اسفناج، کدو سبز، گل کلم یا مارچوبه درست کنید. فقط آنها را نازک کنید تا با بقیه بپزند. اسفناج یک افزودنی مورد علاقه شخصی من است.
• از زردچوبه استفاده کنید. من عاشق این هستم که چگونه این چاشنی فواید ضد التهابی برای سلامتی و یک رنگ خوب به سوپ شما اضافه می کند. تنها چیزی که نیاز دارید حدود ½ قاشق چایخوری برای انجام کار است.
• مقداری سس سویا اضافه کنید. به چیز زیادی نیاز ندارید، اما این سس شور و با طعم اومامی طعم بسیار خوبی می دهد. فقط به خاطر داشته باشید که اگر نمک را اضافه کنید، آن را کم کنید زیرا در سمت نمک است.
• چاشنی های دیگر را اضافه کنید. این سوپ رشته فرنگی نخود را با رزماری، مریم گلی، جعفری، آویشن یا یک برگ بو برای طعم بیشتر امتحان کنید.

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

باقیمانده سوپ رشته نخودی را در ظرف در بسته به مدت 4 روز در یخچال نگهداری کنید. همچنین می‌تو،د آن را در ظرف مخصوص فریزر یا کیسه زیپ‌لاک تا 3 ماه فریز کنید. فقط یک شب در یخچال ذوب کنید و سپس روی اجاق گاز یا مایکروویو دوباره گرم کنید تا کاملا گرم شود.

این سوپ رشته نخود را با چه چیزی سرو کنیم

• نان. این سوپ را با مقداری نان باگت سوخاری یا رول و مقداری کره هم زده سرو کنید. یا این را امتحان کنید نان تخت سیب زمینی.
• سالاد. آن را با یک جفت کنید سالاد کاهو آیسبرگ، سالاد خیار با طراوت، سالاد آووکادو گوجه فرنگی خیار، یا سالاد کلم و ژامبون.
• پروتئین ها آن را با مقداری پروتئین جفت کنید تا یک وعده غذایی سیر کننده تر داشته باشید، مانند این سینه مرغ شکم پر فلفل سوخاری، کلم پیچ و سوسیس آسان، ماهی قزل آلا پر اسفناج، یا تاکیتو لوبیا سیاه پخته شده.
• دانه ها. از این سوپ با مقداری لذت ببرید برنج کدو سبز، برنج سالسا، کینوا با تخم مرغ و سبزیجات، یا اسپاناکوریزو – برنج اسفناج یون،.

امیدوارم شما هم مثل من این سوپ رشته نخود را دوست داشته باشید. این غذای من، برای فصل است.

دستور العمل های بیشتر سوپ خوشمزه:

سوپ رشته نخود

ت،ا شف

این سوپ رشته نخود یک وعده غذایی عالی در یک روز سرد است. این سوپ که با نخود لطیف، ماکارونی آل دنته و سبزیجات درست شده است، خوش طعم است و به راحتی درست می شود.

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 35 دقیقه

زمان کل 45 دقیقه

دوره ناهار

غذا آمریکایی

خدمات 6 وعده های غذایی

کا،ی 251 کیلو کا،ی

،اصر

<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active" data-multiplier="1" data-servings="6" data-recipe="20415" style="background-color: #616161;color: #ffffff;" aria-label="Adjust servings by 1x">1x<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="2" data-servings="6" data-recipe="20415" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 2x">2 برابر<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="3" data-servings="6" data-recipe="20415" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 3x">3 برابر

• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 3 بزرگ هویج به قطعات نازک و کوچک برش دهید
• 1 متوسط پیاز ریز ،د شده 3
• 3 بزرگ ساقه کرفس نازک برش داده شود
• 3 بزرگ حبه های سیر چرخ کرده
• 10 فنجان ها آبگوشت سبزیجات
• 1 می توان (15 اونس) نخود پخته شده
• 8 اونس مارپیچ پاستا (یا انواع دیگر)
• ¼ فنجان جعفری ،د شده
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا یا به سلیقه
• ¼ قاشق چایخوری فلفل یا به سلیقه

یادداشت

تغییرات این دستور غذا

• سبزیجات دیگر را اضافه کنید. این سوپ را با مقداری سبزیجات اضافی مانند قارچ، اسفناج، کدو سبز، گل کلم یا مارچوبه درست کنید. فقط آنها را نازک کنید تا با بقیه بپزند. اسفناج یک افزودنی مورد علاقه شخصی من است.
• از زردچوبه استفاده کنید. من عاشق این هستم که چگونه این چاشنی فواید ضد التهابی برای سلامتی و یک رنگ خوب به سوپ شما اضافه می کند. تنها چیزی که نیاز دارید حدود ½ قاشق چایخوری برای انجام کار است.
• مقداری سس سویا اضافه کنید. به چیز زیادی نیاز ندارید، اما این سس شور و با طعم اومامی طعم بسیار خوبی می دهد. فقط به خاطر داشته باشید که اگر نمک را اضافه کنید، آن را کم کنید زیرا در سمت نمک است.
• چاشنی های دیگر را اضافه کنید. این سوپ رشته فرنگی نخود را با رزماری، مریم گلی، جعفری، آویشن یا یک برگ بو برای طعم بیشتر امتحان کنید.

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

باقیمانده سوپ رشته نخودی را در ظرف در بسته به مدت 4 روز در یخچال نگهداری کنید. همچنین می‌تو،د آن را در ظرف مخصوص فریزر یا کیسه زیپ‌لاک تا 3 ماه فریز کنید. فقط یک شب در یخچال ذوب کنید و سپس روی اجاق گاز یا مایکروویو دوباره گرم کنید تا کاملا گرم شود.

تغذیه

کا،ی: 251کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 39gپروتئین: 6gچربی: 8gچربی های اشباع شده: 1gچربی های چند غیر اشباع: 1gچربی اشباع شده: 5gسدیم: 1757میلی گرمپتاسیم: 255میلی گرمفیبر: 3gقند: 7gویتامین A: 7070IUویتامین سی: 7میلی گرمکلسیم: 32میلی گرماهن: 1میلی گرم

این دستور را امتحان کردید؟نظر خود را در زیر بنویسید، من بی صبرانه منتظر شنیدن شما هستم!