استیک‌های پورترهاوس کبابی هربس د پروونس از سبزی فرانسوی استفاده می‌کنند که همراه با سیر تازه، نمک کوشر، روغن زیتون و فلفل سیاه له می‌شوند تا بهترین مالش گریل را ایجاد کنند.

استیک های پورترهاوس (همچنین به ،وان “T-Bones” شناخته می شوند) جایگاه ویژه ای در قلب من دارند. در بزرگ‌تر شدن، هر زمان که در یک تعطیلات خانوادگی از شیکاگو دیدن می‌کردیم یا در یکی از سفرهای کاری پدرم با هم تگ می‌کردیم، همیشه از یک استیک خانه شیک دیدن می‌کردیم. ما مکان‌ها را چرخاندیم، اما همیشه اجازه داشتم استیک غول‌پیکر پورترهاوس را سفارش دهم. از آنجایی که زندگی با 2 پسرمان بسیار شلوغ است، ما همیشه نمی‌تو،م به یک استیک‌خانه شیک برویم، اما می‌توان به راحتی این تجربه را در خانه با استیک‌های پورترهاوس کبابی هربس د پروونس من بازسازی کرد! آنها را روی گریل بریزید و از یک شام خوشمزه و سریع لذت ببرید.

،اصر

• استیک های پورترهاوس: از آنجایی که استخوان تی در وسط استیک باقی می‌ماند، کمک می‌کند در حین کباب شدن، آبدار و لطیف باقی بماند.
• گیاهان پروانسالی: معمولاً ،یبی از رزماری، آویشن، مرزه، پونه کوهی و سایر گیاهان بومی پروونس، فرانسه است.
• نمک کوشر: تکه های بزرگتر به آنها کمک می کند بهتر به گوشت ب،بند و طعم طبیعی آن را افزایش می دهد.
• فلفل سیاه ،د شده: همراه با گیاهان، یک لایه کوچک گرما و یک لایه طعم اضافی اضافه می کند.
• سیر: طعم آجیلی، معطر و تند که هنگام پخت شیرین می شود.
• روغن زیتون: به پوشاندن و ،بیدن مالش به استیک ها کمک می کند.

طرز تهیه استیک پورترهاوس کبابی Herbes de Provence

برای شروع استیک های پورترهاوس کبابی هربس د پروونس، سبزی ها، نمک، فلفل و سیر خود را بردارید و آنها را به یک کاسه کوچک اضافه کنید.

سپس روغن زیتون را بریزید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً یکدست شود و به شکل خمیر درآید.

سپس استیک های خود را بردارید و دو طرف آن ها را با روغن زیتون بپوش،د.

سپس خمیر Herbes de Provence خود را بردارید و آن را به دو طرف هر استیک ،ید. بگذارید حداقل 30 دقیقه بماند و مارینت شود.

قبل از اضافه ، استیک، گریل خود را از قبل روی حرارت زیاد گرم کنید.

قبل از برداشتن از هر طرف حدود 5 دقیقه بپزید. اجازه دهید 10 دقیقه استراحت کند تا آب میوه ها دوباره پخش شوند.

هنگامی که استیک‌هایتان تمام شد و استراحت کردید، آن را برش دهید تا سرو کنید و از استیک‌های پورترهاوس کبابی هربس د پروونس لذت ببرید!

سوالات متداول:

دستور پخت بیشتر کباب ،

آن را بخورید، آن را لایک کنید، آن را به اشتراک بگذارید!

آیا این استیک را امتحان کردید و آن را دوست داشتید؟ دفعه بعد که آن را ساختید، یک ع، بگیرید و آن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید! بر،ب بزنید @thelemonbowl و #thelemonbowl تا بتو،م غذای شما را تحسین کنیم و به اشتراک بگذاریم.

شب ،مایی را به خانه بیاورید و با استیک های پورترهاوس کبابی هربس د پروونس، غذای استیک خانه خود را با گریل خودتان دوباره بسازید.

چنگال شما منتظر است.