اینها کوفته مرغ بوفالو تند، تند، و پخته شده به کمال مطلق هستند. کوفته‌ها در پوسته‌ی پودر سوخاری کره‌ای پوشانده می‌شوند و در سس بوفالوی خوش‌طعم پخته می‌شوند – این غذای نهایی روز بازی است!
کوفته مرغ بوفالو تنگی
اگر دوست دارید هر از چند گاهی از بال مرغ بوفالو لذت ببرید، با این کوفته مرغ بوفالو وسواس خواهید داشت! طعم‌ها در سطح کاملاً جدیدی هستند و حتی بهتر هم می‌شوند… زیرا ما خوشمزه‌ترین مزرعه خانگی را به ،وان خوراکی برای کوفته‌های شما داریم.
فرقی نمی کند از این دستور کوفته به ،وان پیش غذا، میان وعده سالم یا مراسم اصلی شام استفاده کنید، راه های زیادی وجود دارد که می تو،د از این غذای خوشمزه لذت ببرید. آن را در سالاد بریزید. آنها را در نان هات داگ ب،ب،د. آنها را روی پاستا قرار دهید – دنیا کوفته شماست. (روده بر شدن از خنده)
چرا آنها را دوست خواهید داشت!
- دستور پخت بدون فر.
- یک جایگزین کوفته سالم!
- قبل و آماده سازی غذا را دوستانه بسازید.
- راه های بسیار زیادی برای خدمت به آنها وجود دارد!
- آنها طعم بسیار خوشمزه ای دارند.
آنچه شما نیاز دارید
- کره: برای این دستور به کره نمک ذوب شده و کره نمک سرد رنده شده نیاز دارید!
- سس تند فرانک: فرانک، پادشاه همه سس‌های ،میش، طعم ک،یک و تند بوفالو را ارائه می‌کند که همه ما آن را می‌پسندیم.
- عسل: عسل برای افزودن مقداری شیرینی به سس ،میش برای تعمیق طعم و متعادل ، طعم تند عالی است.
- جوجه مزرعه: برای این دستور از مرغ از قبل آسیاب شده استفاده کردیم. اگر می‌خواهید کوفته سبک‌تری داشته باشید، همیشه می‌تو،د مرغ خود را چرخ کنید!
- پودرهای سوخاری: چه آرد سوخاری پانکو، ایتالیایی یا خانگی، هر نوع آرد سوخاری طعم شگفت انگیزی خواهد داشت!
- تخم مرغ: از تخم مرغ به ،وان ،بنده استفاده می شود تا کوفته ها به خوبی کنار هم بمانند.
- ادویه ها: ما از ادویه هایی مانند پودر سیر، آویشن، جعفری، و پیازچه خشک استفاده کردیم تا به این کوفته ها طعم و مزه بدهیم.
- نمک و فلفل: نمک و فلفل برای افزایش طعم و مزه هر غذای اصلی هستند. شامل این کوفته ها می شود!
- روغن زیتون: شما باید مقداری روغن زیتون داشته باشید تا مطمئن شوید که کوفته های شما به تابه نمی ،بند.
در مزرعه خانگی ما چیست؟
- ماست یون،: ما از ماست یون، استفاده کردیم زیرا در مقایسه با خامه ترش گزینه سالم تری است. از هر کدام استفاده کنید!
- اب دوغ: دوغ پایه و اساس یک مزرعه خوب است. آن را خامه ای و خوشمزه می کند.
- سس مایونز: سس مایونز همچنین برای دادن بافت خامه ای و طعم غنی به مزرعه عالی است. در صورت نیاز، همیشه می تو،د با سس مایونز گیاهی سابلیت کنید.
- ادویه ها: ما از مخلوط ادویه جعفری، پیازچه، شوید خشک، پودر پیاز و پودر سیر برای این مزرعه استفاده کردیم!
- قند: شکر کمی شیرینی اضافه می کند و تمام طعم های این مزرعه خانگی را متعادل می کند.
- نمک و فلفل: نمک و فلفل برای بالا بردن همه طعم ها لازم است.
- رنده پوست لیمو: لیمو به مزرعه ترشی و طعم می افزاید تا طعم ک،یک مزرعه را فراهم کند.
- سرکه شراب سفید: یکی دیگر از مواد عالی برای افزودن اسیدیته. ازش نگذر!
آن را امتحان کنید!
مزرعه خانگی
دستور غذای خانگی ما در مزرعه بسیار عالی برای این کوفته بوفالو است!
دریافت دستور العمل
تعویض آسان
آیا نیاز به تعویض دستور غذا دارید؟ مشکلی نیست در زیر برخی از دستور العمل های رایج برای این دستور العمل تعویض شده است.
- جوجه مزرعه —> بوقلمون چرخ کرده، گوشت چرخ کرده، گوشت چرخ کرده ، یا ،یبی از آنها.
- شوید خشک —> ترخون خشک
- ماست یون، —> خامه ترش
طرز تهیه کوفته مرغ بوفالو
PREP ranch dressing
همه مواد را در یک کاسه متوسط بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. کنار بگذارید.
سس بوفالو آماده
بعد، کره را در یک قابلمه آب کنید. سپس سس ،میش و عسل را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
کوفته ها را جمع کنید
تمام مواد کوفته را در یک کاسه بزرگ بریزید و با دستان خود مخلوط کنید. با استفاده از قاشق غذاخوری، حدود 2 قاشق غذاخوری از مخلوط مرغ آسیاب شده را بردارید و با دستان خود به شکل یک توپ در بیاورید.
نکته حرفه ای: اگر برای این مرحله دست خود را خیس کنید مفید است! این کار را تکرار کنید تا تمام کوفته ها درست شوند.
کوفته قهوه ای
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. کوفته ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا دمای داخلی 165 درجه فارنهایت شود.
نکته حرفه ای: حدود 10 دقیقه طول می کشد تا کوفته ها سرخ شوند. با این حال، زمان ممکن است بسته به روی اجاق گاز و اندازه کوفته ها متفاوت باشد.
همه را با هم بپزید
سس ،میش را به کوفته ها اضافه کنید و با هم روی حرارت متوسط بپزید. کوفته ها را برگرد،د تا با سس آغشته شوند.
خدمت + لذت ببرید
آن را از روی حرارت بردارید و با رنچ خانگی یا پنیر آبی سرو کنید. لذت ببرید!
چه چیزی را با کوفته مرغ بوفالو سرو کنید
این کوفته مرغ خوشمزه یک پیش غذای عالی برای روز بازی است. اگر می‌خواهید این غذای کامل را درست کنید، توصیه می‌کنیم آنها را روی پاستا مانند پاستا گوجه‌فرنگی سبوس‌دار، پاستا پریماورا و پاستا وگان گوجه‌فرنگی خامه‌ای سرو کنید.
همچنین طعم شگفت انگیزی را در مک و پنیر و حتی سالادهایی مانند سالاد سزار مرغ یا سالاد مرغ سیراچا (مرغ را نگه دارید!) دارد.
سوالات متداول
می‌د،د که پخت کوفته‌های مرغ شما تمام شده است، زم، که آب آنها شفاف شد، تا آ، بخار داغ است و گوشت صورتی باقی نمانده است.
استفاده از تخم مرغ باعث می شود که کوفته های شما با هم بمانند. با این حال، اگر از تخم مرغ زیاد یا خیلی کم استفاده کنید، ممکن است از بین بروند.
توصیه می کنیم فقط از یک تخم مرغ با اندازه کوچکتر استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. اگر تخم‌مرغ ندارید، می‌تو،د همیشه آرد سوخاری‌تان را در شیر خیس کنید، و مطمئن شوید که شیر اضافی را بگیرید.
دستورالعمل فریزر
توصیه می کنیم این کوفته ها را قبل از ریختن در سس فریز کنید.
- آنها را در یک لایه روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.
- آنها را به مدت 2 ساعت منجمد کنید. پس از سفت شدن، آنها را به مدت 3 ماه در یک ظرف دربسته با کاغذ روغنی یا در کیسه Ziploc قرار دهید.
- پس از آماده شدن برای سرو، آنها را آب کرده و در ماهیتابه گرم کنید و سپس با سس ،میش بریزید.
ذخیره سازی
کوفته‌های مرغ ،میش باقی‌مانده را در ظرف دربسته در یخچال تا 5 روز نگهداری کنید.
برای گرم ، مجدد: کوفته ها را برای چند دقیقه در سرخ کن با هوا یا به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا گرم شوند.
عکاسی: ع، های گرفته شده در این پست توسط ارین از The Wooden S،et است.
عکاسی: ع، های گرفته شده در این پست توسط اشلی مک گلاگلین از چشم انداز خوراکی است.
منبع: https://fitfoodiefinds.com/buffalo-chicken-meat،/