سوپ پوزوله مرغ مکزیکی - لیمو کاسه®

این سوپ پوزوله مرغ مکزیکی با مواد ک،یک مانند فلفل چیپوتل دودی، هوموس جویدنی، و آب لیموترش تازه، پیچ و تاب خوشمزه ای پیدا می کند.

وقتی بزرگ شدم، والدینم ما را به یک سفر یک روزه به نوگالس، مکزیک که یک ساعت و نیم ج، توسان است، می بردند. از لحظه ای که از مرز رد شدیم بوی تورتیلاهای ذرت خانگی، گشنیز تازه و ادویه های گرم فضا را پر کرده بود. این کاملا مست کننده بود و شروع یک رابطه عاشقانه مادام العمر با غذاهای اصیل مکزیکی بود.

من اغلب چیپس تورتیلای ذرت پخته و سالاد مکزیکی را با وینگرت عسلی-آهک، همراه با سوپ پوزول مرغ مکزیکی درست می کنم. این یک نسخه آسان آ، هفته از غذای ک،یک است. برای صرفه جویی در زمان، من از مرغ سوخاری استفاده می کنم، اما گوشت رنده شده باقی مانده از جمله گوشت خوک یا حتی گوشت ، مفید است.

مواد تشکیل دهنده

• مرغ: باقیمانده مرغ سوخاری یا سینه مرغ از قبل پخته شده عالی عمل می کند.
• فلفل چیپوتل: فلفل چیپوتل در سس adobo طعمی دودی، غنی و تند به سوپ اضافه می کند.
• فلفل چیلی سبز: سطح دیگری از ادویه لطیف را به سوپ اضافه می کند.
• سیر: تارت، طعم معطر و نت های مغزی را اضافه می کند.
• سبزیجات: گوجه فرنگی ،د شده، هویج، پیاز، فلفل قرمز و فلفل قرمز تفت داده شده به پوزول مواد، ویتامین ها و طعم می بخشند.
• آب مرغ: یک پایه خوشمزه برای سوپ درست می کند.
• آهک: آب لیمو کمی اسیدیته تازه می افزاید که به قطع مقداری از ادویه کمک می کند.

چیزها را عوض کن

• از تاپینگ های مختلف استفاده کنید! من دوست دارم روی آن را با چیپس تورتیلا، گشنیز و برش های تربچه روی آن قرار دهم. اما می تو،د کلم ،د شده، برش های آووکادو و پنیر را اضافه کنید.
• می تو،د به جای مرغ از گوشت خوک یا گوشت ، به ،وان پروتئین استفاده کنید.
• برای طعم متفاوت به جای آب مرغ از آب سبزیجات یا گوشت ، استفاده کنید.

طرز تهیه سوپ پوزوله مرغ مکزیکی

مرحله 1. پیاز را نگینی ،د کنید و با کمی روغن زیتون به ته یک قابلمه بزرگ سوپ اضافه کنید.

مرحله 2. بعد هویج های ،د شده را اضافه کنید.

مرحله 3. به دنبال آن فلفل دلمه ای ،د شده.

مرحله 4. از یک هواپیمای کوچک برای رنده ، سیر استفاده کنید و کمی نمک اضافه کنید.

مرحله 5. سبزیجات را سرخ کنید تا پخته شوند.

مرحله 6. قبل از اضافه ، آب مرغ، فلفل چیپوتل، پاپریکا دودی و فلفل سیاه را اضافه کنید.

مرحله 7. مرغ ،د شده، گوجه فرنگی ،د شده و کنسرو هومینی را اضافه کنید.

مرحله 8. فلفل سبز چیلی و آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بجوش،د.

با چاشنی های مورد علاقه خود سرو کنید، سپس از این سوپ پوزوله مرغ مکزیکی لذت ببرید!

سوالات متداول

دستور العمل های مکزیکی بیشتر

بخورید، لایک کنید، به اشتراک بگذارید!

آیا این سوپ را امتحان کرده اید و دوستش دارید؟ دفعه بعد که این کار را انجام دادید، ع، بگیرید و آن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید! @thelemonbowl و #thelemonbowl را تگ کنید تا از غذای شما لذت ببریم و به اشتراک بگذاریم.

برای یک سوپ خوشمزه و آرام که تمام خانواده از آن لذت می برند، پوزول مرغ مکزیکی را امتحان کنید.

قاشق شما منتظر است.